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Retirer les agglomérats du processus Mottes et agglomérats dans les produits en vrac : comment trouver la technologie adaptée

Une tribune libre de Joachim Liedtke, responsable du développement chez Engelsmann | Traduit par l'IA 7 min Temps de lecture

Les grumeaux ou, pour employer un terme technique, les agglomérats doivent être éliminés du processus avant la transformation. Il existe deux méthodes pour y parvenir : la séparation ou le broyage. Notre article d'expert vous explique quand choisir l'une ou l'autre.

Dès qu'on utilise de la poudre, les grumeaux ne tardent pas à apparaître. Il existe toutefois des solutions techniques.(Image : Anglais)
Dès qu'on utilise de la poudre, les grumeaux ne tardent pas à apparaître. Il existe toutefois des solutions techniques.
(Image : Anglais)

Tous ceux qui travaillent avec des produits en vrac connaissent ce phénomène : le sucre, la farine, mais aussi le sable, les pigments de couleur ou les poudres de catalyseur ont tendance à s'agglomérer facilement. Lors du transport, du stockage ou au cours du processus de production, il se forme parfois des agglomérats solides qui ne constituent pas seulement un défaut esthétique, mais compliquent également la transformation et nuisent souvent à la qualité du produit fini.

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