Traitement durable de l'air évacué dans l'industrie agroalimentaire L'hydrogène plutôt que le gaz naturel : comment les fabricants de puces électroniques décarbonisent la combustion de leurs effluents gazeux

Les installations de post-combustion thermique purifient l'air vicié chargé d'huile provenant des lignes de friture industrielles – jusqu'à présent, elles fonctionnaient au gaz naturel. Un projet concret récent montre que la conversion à l'hydrogène vert est techniquement possible et peut ouvrir la voie à une production neutre en CO₂.

Que ce soit comme accompagnement croustillant lors d'une soirée télé, comme alternative salée aux sucreries ou comme petit plaisir entre les repas, les chips de pomme de terre comptent parmi les en-cas les plus appréciés d'Europe. Avec une consommation annuelle par habitant de plusieurs kilogrammes, elles font depuis longtemps partie intégrante de la culture quotidienne moderne, même si elles ne sont pas sans risque sur le plan nutritionnel.